Εύκολη σπιτική συνταγή για πραλίνα-μερέντα φουντουκιού με 5 υλικά!
Αλήθεια, γνωρίζουμε τα συστατικά που μπορεί να περιέχει μια κλασική νουτέλα εμπορίου, η οποία απευθύνεται σε μικρά παιδιά;
- Ζάχαρη: (στα 37γρ. προϊόντος τα 21γρ είναι ζάχαρη)
- Αποβουτυρωμένο γάλα
- Όρός γάλακτος
- Υδρογονωμένα λίπη (φοινικέλαιο-πιθανό καρκινογόνο
- Λεκιθίνη σόγιας (μη πιστοποιημένη, επομένως γενετικά τροποποιημένο προϊόν)
- Χημικά πρόσθετα ενίσχυσης γεύσης, όπως η βανιλλίνη και άλλα συντηρητικά. 🤨
Η παρακάτω συνταγή εκτός του ότι είναι υγιεινή και υψηλή σε θρεπτική αξία, είναι και πάρα πολύ εύκολη στην παρασκευή, περιέχοντας απλά υλικά που μπορούμε να βρούμε εύκολα στην αγορά.
Υλικά:
Θα χρειαστούμε:
- 250γρ. φουντούκια (ωμά, ή ελαφρώς καβουρδισμένα στους 50°C)
- 100γρ. Μέλι
- 100γρ. νερό, ή φυτικό ρόφημα αμυγδάλου/σόγιας ή καρύδας
- 20γρ. χαρουπόσκονη ή κακάο
- ½ κ.γ. Βανίλια (υγρή ή σε σκόνη)
Προετοιμασία για τα φουντούκια
Μπορούμε να προσθέσουμε τα φουντούκια ωμά όπως τα αγοράσαμε, ή να τα καβουρδίσουμε ελαφρώς σε χαμηλή θερμοκρασία σε αποξηραντή, ή σε φούρνο στο χαμηλό για 20 λεπτά περίπου. Το καβούρδισμα θα βοηθήσει στην καλύτερη ανάδειξη της γεύσης των φουντουκιών.
Εύκολη εκτέλεση για τη σπιτική μερέντα:
✅ Σε μπλέντερ, ή μίξερ προσθέτουμε πρώτα τα ωμά ή καβουρδισμένα φουντούκια και χτυπάμε μέχρι να γίνουν πολύ μικρά κομματάκια.
✅Έπειτα προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν.
✅ Αποθηκεύουμε σε γυάλινο βάζο και διατηρούμε στο ψυγείο για μια εβδομάδα.
Η παραπάνω σπιτική πραλίνα φουντουκιού περιέχει περίπου 120 θερμίδες/ανά 1 μερίδα των 30γρ., αναλόγως την ποσότητα νερού, ή ροφήματος που θα προσθέσουμε.
Εναλλακτικά, μπορείτε να δοκιμάστε την ξεχωριστή συνταγή της σουσαμόκρεμας μας “SUSAMELION”, ιδανική και για παιδιά!
Κρέμα από σουσάμι και κακάο 700γρ.
Η ξεχωριστή συνταγή μας για μια σουσαμόκρεμα με έναν συνδυασμό από σουσάμι, φυστίκι, φουντούκι και μέλι. Συστατικά: σουσάμι ολικής, φυστίκι-φουντούκι 73%, μέλι και κακάο 27%.
19 in stock
