Ποια είναι τα αμυλώδη και τα μη αμυλώδη λαχανικά;
Το άμυλο ανήκει στους σύνθετους υδατάνθρακες, ένα μακροθρεπτικό συστατικό που μας προσφέρει ενέργεια και υπάρχει σε διάφορες τροφές, όπως η πατάτα το ρύζι, το καλαμπόκι, το ψωμί, τα όσπρια κ.α.
Category: Θρεπτικά συστατικά
Πρόσφατα άρθρα
Περισσότερα
Τροφές πλούσιες σε απορροφήσιμο ασβέστιο χωρίς γάλα και γλουτένη!
Τροφές πλούσιες πηγές ασβεστίου που δεν περιέχουν γάλα (λακτόζη) και γλουτένη Σε περίπτωση δυσανεξίας στη λακτόζη του γάλακτος, αλλεργίας στην καζείνη (πρωτείνη) των γαλακτοκομικών προιόντων, η/και δυσανεξίας στη γλουτένη των
Τελικά, γιατί είμαστε ότι τρώμε; Μέρος Α’| Η επιρροή της διατροφής στο DNA.
Η διατροφή είναι ένας από τους βασικούς πυλώνες της υγείας και τα τελευταία χρόνια γίνεται αντιληπτό το πως διάφορα βιοχημικά συστατικά που υπάρχουν στα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν σημαντικές
Φρούτα και λιποδιαλυτές βιταμίνες Α και Ε.
Παρότι τα περισσότερα φρούτα είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητα τους σε εύκολα απορροφήσιμες υδατοδιαλυτές βιταμίνες (όπως η βιταμίνη C του πορτοκαλιού και το φυλλικό οξύ της μπανάνας), εργαστηριακές
Ποια είναι τα τρόφιμα και βότανα υψηλά σε Βιταμίνη C.
Γενικώς, είναι κοινώς αποδεκτό ότι η κατανάλωση ενός ολόκληρου τροφίμου μπορεί να μας προσφέρει πολλά περισσότερα οφέλη, από ότι αν εστιάσουμε στην απλή πρόσληψη ενός απομονωμένου συστατικού (όπως η
3 διατροφικές πληροφορίες για το Μαρούλι που ίσως δεν γνωρίζατε!
Σε 1 μέτριο κεφάλι μαρουλιού (540γρ. από ποικιλίες iceberg-romaine) θα βρούμε: . 100mg αφομοιώσιμου Ασβεστίου. Το μαρούλι αποτελεί μια σημαντικά αξιοποιήσιμη πηγή Ασβεστίου για τον οργανισμό μας, λόγω της ιδιαίτερης
Το Ιώδιο στη διατροφή μας. Δείτε 8 φυτικές /χορτοφαγικές πηγές!
Το Ιώδιο ανήκει στην κατηγορία των ιχνοστοιχείων, μικροστοιχεία τα οποία το σώμα μας απαιτεί σε σχετικά μικρές ποσότητες (ίχνη), ωστόσο η παρουσία τους είναι ιδιαίτερα σημαντική για τη εύρυθμη λειτουργία
7 διατροφικοί λόγοι να προτιμήσουμε το ρόφημα αμυγδάλου.
1. Δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία (παστερίωση), όπως συμβαίνει με όλα τα ζωικά γάλατα του εμπορίου. 2. Δεν περιέχει ορμόνες και ίχνη αντιβιοτικών. Εκτός των τεχνητών αυξητικών ορμονών που
Ο ρόλος των φρέσκων χυμών λαχανικών στην αναιμία. Τι αναφέρουν οι πειραματικές μελέτες.
Τα χημικά φαρμακευτικά συμπληρώματα Σιδήρου μπορεί να παρουσιάσουν σημαντικές παρενέργειες προάγοντας οξειδωτικές βλάβες στο σώμα, οδηγώντας σε σημαντικά προβλήματα υγείας όπως φλεγμονές, ηπατική νόσο και καρκίνο (ιδιαίτερα σε χρόνιους χρήστες)(1).
Το πανεπιστήμιο του Harvard συστήνει περιορισμό των γαλακτοκομικών προιόντων.
Το πρόσφατο πιάτο υγιεινής διατροφής το οποίο δημιουργήθηκε από εξειδικευμένους επιστήμονες διατροφής στην Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, προτείνει τη μείωση των γαλακτοκομικών προϊόντων στις 1-2 μερίδες καθημερινά.