Ο ρόλος του αγελαδινού γάλακτος στην εμφάνιση αναιμίας σε βρέφη και νήπια.
Σε συστηματική και μεταναλυτική έρευνα (ανάλυση 23 ερευνών) που εξέτασε την επίδραση του ζωικού γάλακτος (αγελαδινού) στην εμφάνιση ανεπάρκειας Σιδήρου σε βρέφη και νεογνά ηλικίας μέχρι και 3 έτη, βρέθηκε
Γιατί να καταναλώνουμε κυρίως κόκκινη πιπεριά (φλωρίνης) από ότι πράσινη;🌶
Η κόκκινη πιπεριά περιέχει: 11 φορές υψηλότερη συγκέντρωση σε β-καροτένιο (προ-Βιταμίνη Α) από ότι η πράσινη πιπεριά(1,2,3). 127mg βιταμίνης C στα 100γρ. σε σύγκριση με 74mg στην πράσινη πιπεριά(2).
Aν και όλες οι μορφές παραγόμενου ξυδιού δεν είναι ίδιες, ας δούμε γιατί να προσθέτουμε κυρίως λεμόνι και όχι ξύδι (λευκό, μηλόξυδο ή βαλσάμικο) στη σαλάτα μας: 1. Το λεμόνι
Γιατί μερικά λαχανικά γλυκίζουν κατα το μαγείρεμα;
Πολλά από τα παρακάτω λαχανικά χαρίζουν τη γλυκιά τους γεύση έπειτα από την μαγειρική μεταποίηση τους, καθώς περιέχουν σημαντικά μετρήσιμες συγκεντρώσεις απλών σακχάρων, όπως η φρουκτόζη, η γλυκόζη και ο
6 διατροφικοί λόγοι για να αντικαταστήσουμε τη σκόνη κακάο με χαρουπόσκονη.
1. Έχει την ίδια γεύση με το κακάο και γι αυτό μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές. 2. Το χαρούπι είναι εγχώριο προιόν (παράγεται ευρέως στην Κρήτη), ενώ το
Πως η βιταμίνη C ενισχύει την λειτουργία της καρδιάς.
Η καρδιά είναι ένας ισχυρός μυς ο οποίος κάθε φορά που συστέλλεται μεταφέρει ορισμένη ποσότητα αίματος σε όλα τα σημεία του σώματος. Η μεταφορά του αίματος γίνεται μέσω των αγγείων,
Παράδοξες φυτικές πηγές ω3 λιπαρών οξέων (ΑLΑ).
Είναι σχετικά γνωστό ότι φυτικές τροφές όπως ο λιναρόσπορος, οι σπόροι τσία, οι σπόροι κάνναβης, τα καρύδια και το αβοκάντο αποτελούν πλούσιες πηγές ω3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και μπορούν να
5 συστατικά που προσδίδουν γεύση στα τρόφιμα μας!
Μόλις καταναλώσατε μια φρέσκια ώριμη ντομάτα από έναν παραγωγό λαϊκής, ή από τον κήπο σας και την συγκρίνατε γευστικά με μια ντομάτα την οποία αγοράσατε από το σούπερ μάρκετ. Γιατί
10 τρόφιμα με περισσότερη βιταμίνη C από 1 πορτοκάλι.
Κάθε μέρα πρέπει να λαμβάνουμε ορισμένη ποσότητα βιταμίνης C που αντιστοιχεί περίπου σε 75 mg (μιλιγραμμάρια) βιταμίνης για τις γυναίκες και 90 mg για τους άντρες. 1 μέτριο πορτοκάλι
5 άγνωστες καλοκαιρινές πηγές φυσικού Σιδήρου!
Απο που λαμβάνουμε τον Σίδηρο μας; Δείτε 5 άγνωστες πηγές Σιδήρου που μπορούν να συμπληρώσουν το καθημερινό εποχιακό διαιτολόγιο μας, προσφέροντας σημαντικά οφέλη στην υγεία μας! 1. Μαιντανός (6,2mg Σιδήρου