Τι είναι ο Βασικός Μεταβολισμός;
Όπως αναφέραμε σε προηγούμενο άρθρο, ακόμα και όταν είμαστε υπό ηρεμία, κάθε όργανο του σώματος μας συνεχίζει να καταναλώνει ενέργεια, επιτελώντας καθημερινά ένα εξειδικευμένο έργο.
Για παράδειγμα:
- Τα καρδιακά μας κύτταρα φροντίζουν για την αδιάκοπη μυική δραστηριότητα της καρδιάς.
- Τα εγκεφαλικά κύτταρα μεταδίδουν νευρικά σήματα με σκοπό τη διατήρηση των αντακλαστικών, της θερμοκρασίας σώματος, της φυσιολογικής ανάπτυξης και της αναπαραγωγής.
- Τα αναπνευστικά κύτταρα είναι υπεύθυνα για τη φυσιολογική λειτουργία της αναπνοής κ.α.
Το σύνολο των ημερήσιων καύσεων από τη λειτουργία όλων των όργανων, αναφέρεται ως Βασικός Μεταβολισμός ηρεμίας (Β.Μ.).
Πως υπολογίζεται ο Βασικός μεταβολισμός;
Ο Β.Μ. μπορεί να υπολογιστεί με βάση ειδικές επιστημονικές εξισώσεις, διαδικτυακές πλατφόρμες, ή μέσω μιας αναλυτικής εξέτασης σε ένα διαιτολογικό γραφείό, ή άλλο ειδικό κέντρο υγείας.
Μπορείτε για παράδειγμα να υπολογίσετε (σε ένα θεωρητικό πλαίσιο) το δικό σας Β.Μ., συμπληρώνοντας τα στοιχεία σας στην παρακάτω online πλατφόρμα:
Οι καθημερινές καύσεις των οργάνων καθορίζουν το Βασικό Μεταβολισμό!
Γνωρίζατε ότι το 75% των θερμίδων που καταναλώνει καθημερινά το σώμα μας στηρίζονται στη λειτουργία του Βασικού Μεταβολισμού (Β.Μ);
Για παράδειγμα, αν το σώμα μιας γυναίκας ηλικίας 40 ετών καίει ημερησίως συνολικά 2000 θερμίδες, τότε υπό φυσιολογικές συνθήκες και μόνο για τη λειτουργία του Β.Μ. της θα καταναλώνει 1600 θερμίδες καθημερινά, ενώ για ένα περπάτημα 30 λεπτών θα κάψει μόλις 200-300 θερμίδες (δηλαδή το 15% των συνολικών ημερησίων δαπανών).
μονο αν καθόμασταν θα καίγαμε πθερσσότερες θερμίδες από τι η φδ και αυτό συμβαίνει επειδή τα όργανα απιτουν ποολύ ενέργεια
Επομένως, κατανοούμε ότι χωρίς έναν ενεργό και λειτουργικό μεταβολισμό κάθε προσπάθεια απώλειας βάρους γίνεται ιδιαίτερα δύσκολη!
Τι μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του Β.Μ. μας;
Πολλοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν το Β.Μ., όπως το βάρος, το ύψος, η ηλικία, το φύλο, η εθνικότητα, η εξωτερική θερμοκρασία κ.α.
Εκεί που πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη σημασία όμως είναι στο
τι μπορεί να επηρεάσει την αποτελεσματικότητα του.
Οτιδήποτε μπορεί να προκαλέσει μια χρόνια φλεγμονή (ερεθισμό) στο σώμα, μπορεί δυνητικά να επηρεάσει και το μεταβολικό μας ρυθμό, καθώς δυσχερένεται η ορμονική λειτουργία.
Υπό αυτήν την οπτική:
1. Χρόνιες λοιμώξεις
2. Αντίσταση στην ινσουλίνη
3. Ανεπαρκεής ύπνος
4. Ελλιπής δτασρητιότητα και ειδικότερα η ΝΕΑΤ (θα αναφερθολύμε σε άλλο άρθρο)
5. Χρόνιο συνασιηθηματικό στρες (η κορτιζόλη που εκκρίνεται οδηγεί σε ινσουλιοανιταστη
Ας θυμηθούμε τη ρύση του Ιπποοκρατη, ότι δουλεύοντας τον όλον, μπορεί να έχουμε
